李刚背景今年十一,我在昆明,去哪玩?-昆明校园

发布时间: 2年前 (2019-05-15)浏览: 170
今年十一,我在昆明,去哪玩?-昆明校园

当生活平淡到一日三餐
当一本书可以折叠白天的一半时间
我携带一份可能去旅行
——《旅行》
目录 Catalogue
1. 简介
2. 景点
3. 交通
4. 住宿
5. 美食
6.节日
7. 指南
昆明简介(Kunming Introduction)

云南省省会,昆明还有着“春城”这一美誉。昆明是我国重要的旅游城市和国家级历史文化名城,悠久的历史,众多的民族,独特的自然条件,给昆明留下了极其丰富的文物古迹和风景名胜。昆明气候温和,夏无酷暑,冬不严寒,四季如春,气侯宜人,凌宝儿是极负盛名的“春城 ”。前人有诗为证:昆明腊月可无裘,三伏轻棉汗不流,梅绽隆冬香放满,柳舒新岁叶将稠。除了美丽的风景外,这里还聚集了多个少数民族,让昆明的民俗文化更加多元化,让游客能感受到淳朴的民族文化。
昆明景点(Kunmingscenic spots)
海埂大坝 / 东西寺塔 /筇竹寺 / 省博物馆/ 艺术剧院
1.滇池(海埂公园)
滇池又名昆明湖,是云南省最大的淡水湖,有高原明珠之称。海埂,原是一条由东向西横插入滇池中的长堤,东面从金家河起,徐徐向西延伸,止于距西山脚一里许的滇池中。隔水与西山、大观楼等名胜遥相呼应,成为浑然一体的游览区。堤长约四公里半,宽处从四五十公尺至二三百公尺不等,它象一条漂浮在海中的玉带,将滇池一分为二:南为滇池主体,三面云山,一湖秀水;北为直达昆明城边的“草海”。画阁、石舫、观海长廊、葱绿的草坪、艳丽的樱花林、豪华游艇、海滨休闲广场、冬春飞来的千万只海鸥,动、静结合,使人与自然和谐浪漫。
门票 免费
地址西山区滇池路
交通 1、乘坐24路、44路、73、...海埂公园站下车,步行即到;2、也可以从市中心坐旅游专线前往。
2.云南民族村
云南民族村位于昆明市区南侧,滇池池畔,是昆明旅游的热门去处。村内有1:1建造的傣族、白族、彝族等25个少数民族的村寨,而且各有不同的民俗、工艺表演等,一日内就可以遍览云南众多民族的风情。民族村寨采用复原陈列的手法展示云南的民族风情达奇钓鱼网。走进村里只见不同风格的民族村寨分布其间,错落有致,各展风姿,各少数民族丰富多彩的村舍建筑、生产、生活、宗教习俗均如实地展示出来,是云南民族文化的缩影。
门票90元/人次
开放时间08:30-18:00,5-10月及春节期间有夜景,几乎全天开放。
地址西山区滇池路1310号
交通 乘24路、44路、73路、94路...在云南民族村站下车即到陈思妤。
3.石林
石林风景区是中国岩溶地貌比较集中的地区,景区由石林、乃古石林、芝云洞、长湖、大叠水、圭山国家森林公园、月湖、奇风洞8个旅游区组成,以雄、奇、险、秀、幽、奥、旷著称。石林形成于2.7亿年前,景区范围广袤,山光水色各具特色,石牙、峰丛、溶丘、溶洞、溶蚀湖、瀑布、地下河等景观错落有致。
门票通票175元/人(含乃古石林),大叠水瀑布门票18元/人,长湖门票10元/人
开放时间07:00-18:00
地址 昆明市石林彝族自治县,距昆明约120公里处
巴士 到昆明东部客运站乘坐石林旅游直通车(昆明往返石林景区,每隔30-45分钟发车一趟),票价约30元/人次。
火车 乘坐经石林的列车到石林火车站下车,再转乘5路公交车可到达。
包车 包车游览石林县包括石林在内的主要景区是比较合算的选择。一天的花费约需300元。
4.九乡
云南有句俗话叫“地上看石林,地下看九乡”,九乡与著名的石林同属喀斯特立体景观,但其美不是峰林,而在于溶洞。景区拥有大小溶洞上百座,规模庞大、数量繁多,被誉为“溶洞博物馆”,是昆明周边的必游景点之一。九乡风景区位于宜良县九乡彝族回族自治乡境内,景区内森林茂密,动植物资源丰富,既有壮丽的山川峡谷,也有瑰丽的地下溶洞,属于典型的喀斯特地貌景观。主要景点包括:荫翠峡、惊魂峡、雄狮厅、雌雄飞瀑、神田等。
门票120元/人次,含景区单程索道
开放时间08:00-18:00
地址宜良县九乡彝族回族乡境内
交通 昆明东部客运站每天有多部中巴车至宜良县城,票价约30元,到宜良县城后再换乘中巴车(票价约6元)至九乡即可;昆明火车站包车往返大约每车400-500元。路向南步行约200米可到。
5.翠湖
翠湖公园位于昆明市区北部,云南大学对面,是昆明市区最漂亮的公园之一,也是很多游客在昆明市内游玩的首选。这里湖水碧绿,树木、荷塘典雅优美,冬季时还可以喂养、拍摄成千上万的红嘴鸥,趣味十足。 翠湖公园以翠湖为中心,纵贯南北的阮堤和直通东西的唐堤,将翠湖分成五片景区;湖心岛景区以湖心亭和观鱼楼等清代建筑为主。
门票免费
地址五华区翠湖南路67号
交通地铁2号线到穿心鼓楼站下车,向西步行约1公里可到
6.大观楼
大观楼公园在昆明市内西面,距市中心约6千米,面临滇池,与太华山峰隔水相望,故又称“近华浦”,是滇中闻名的旅游胜地景县龙华吧。始建于康熙年间,因其面临滇池,远望西山,尽揽湖光山色而得名。入园后可游览涌月亭,凝碧堂,揽胜阁,观稼堂等楼台亭榭。园中最具观赏价值的大观楼临水而建,楼高三层,其中题匾楹联佳作颇多。园内的大观楼有300多年的历史,是公园内最重要的景观。
门票20元/人次,登楼2元
开放时间07:00—19:00(1节假日延迟到21:00)
地址西山区大观路284号
交通市内乘4路、54路、22路、52路、100路等线路在大观楼站下车。
7.陆军讲武堂
陆军讲武堂是中国近代一所著名的军事院校,原为清朝为编练新式陆军,加强边防而设的一所军事学校。建立时与天津讲武堂和奉天讲武堂并称三大讲武堂,后与黄埔军校、保定陆军军官学校齐名。陆军讲武堂曾培养出如朱德、叶剑英、崔庸健等大批杰出的军事家、革命家。现在这里珍藏了一些当年的珍贵历史资料,供人参观。
门票免费
开放时间09:00-17:00,每天10:00和15:00为参观者提供免费解说
地址五华区翠湖西路22号
交通乘139路公交车在仓园巷站下车步行约150米可达或乘101路公交在翠湖公园下车,多路公交车均可到达。
8.官渡古镇
官渡古镇位于昆明东南郊,是昆明著名的历史文化古镇之一,明清时候就已是商业、手工业发达的集镇。古镇内人文景观丰富,有五山、六寺、七阁、八庙,各种店铺也都热闹齐全,是昆明周边逛街游玩的好去处。 唐代时期“窝洞”(即官渡)便是南诏、大理国的王公贵族游览滇池时理想的驻足之地,官渡古镇里建造时间最早的寺庙就在此时,即供奉摩诃迦罗(大黑天神)的土主庙。土主庙前廊后厦,规模宏大,富丽堂皇。另一座古寺法定寺虽然不如土主庙那么庞大恢弘,但也精雕细琢,建筑精美。
门票免费
开放时间全天
地址官渡区云秀路
交通 可在火车站乘坐31路至官渡古镇下车,或乘坐165路、169路、174路、185路、908路、昆明C74、k15等公交车前往
9.西山森林公园
昆明西山古称碧鸡山,北起碧鸡关,南至海口,为碧蛲山,华亭山,太华山,罗汉山的总称。西山山峦起伏,隔滇池与金马山遥遥相对,形似卧佛,故也叫卧佛山。远远望去,西山又如—女子躺卧于滇池岸边,有“西山睡美人”之称。山上的龙门石窟更是古老珍贵,是热爱人文的游客的必游之地。 西山景区内名胜景致众多,华亭寺、太华寺、聂耳墓、三清阁等,无不更具特色。登上山顶,可俯瞰昆明全景和滇池。
门票 40元/人次
开放时间 08:00-17:00
地址 西山区西山公路西山国家风景名胜区
交通 1、云南民族村附近可乘高空缆车直达西山龙门,单程票价35元/人
10.金殿
金殿公园因大殿用黄铜铸成,阳光照耀下,光芒四射,映得翠谷幽林金光灿烂,故而得名“金殿”,又称为铜瓦寺。金殿属于道教太和宫的一部分,创建于1602年,公元1671年平西王吴三桂重新修葺,历史十分悠久。金殿不仅是中国四大铜殿之一,而且还是最重,保存最好的一个。金殿通体金黄,规模也是全国罕见。金殿之外还筑有古老的城墙、城门、城垛阔耳狐,城上有楼。在殿后有大片的山茶花,每年春节前后,数千朵茶花怒放,花红似火,相传为明代所种。太和宫内还有一把重20公斤的七星宝剑,是真武伏魔制怪的镇山法宝,另有一把重12公斤的木柄大刀,相传是吴三桂用过的战刀。
门票30元/人次
开放时间07:30-18:30
地址盘龙区鸣凤山上穿金路金殿风景名胜区内
交通 可乘坐公交车10路,71路李帅西,69路,146路,47路前往。
11.轿子雪山
轿子雪山山势险峻,有数座山峰远看犹如轿子,故名轿子雪山。主峰海拔4223米,整座山相对高差3000多米布鲁诺特,加上特有的地形,形成独特的立体气候,从山脚垂直向上气温逐渐下降。轿子山是云南纬度最低的冬季积雪山峰,有着独特的自然景观,每年春季有几十种杜鹃花盛开在山间。加之山上大小不等的高山湖泊、高山草甸,使得轿子雪山璀璨多姿。10月至次年4月中旬,山间白雪皑皑,冰湖、冰瀑布、雾凇、雪原等景观又装点出另一番景色,可观赏还可开展滑雪等运动。每年春季,轿子雪山会有大片的杜鹃花开放,非常漂亮,杜鹃花一般集中在山腰处,不需要到山顶即可观赏。
门票 84元/人次(含摆渡车)
景区开放时间08:00—17:00
地址禄劝彝族苗族自治县乌蒙乡
公交: 1、在昆明拓东体育馆的景区接待中心乘坐班车前往,往返100元
12.云南野生动物园
云南野生动物园是云南第一个以野生动物养殖、展示、观赏为一体的综合运作新型旅游景区,尤其重要的是它将是全国最大的野生动物保护研究基地。实行自然的放养模式,滇金丝猴、亚洲象、小熊猫、绿孔雀等珍稀动物都可以近距离接触,观赏趣味十足。野生动物园的园区格调定位为:“三分人工,七分自然郭大宝微博。
门票80元/人次(不含观光车)
开放时间9:00-17:30(16:30停止售票)
地址昆明市盘龙区穿金路(金殿水库东侧)
交通
公交 市区乘坐249路、150路、235路、241路公交车在【野生动物园站】下车即可。
13.七彩云南
传说诸葛亮第一次擒拿孟获时天边突然出现七彩祥云,诸葛亮观之以为这是老天暗示:须得七次拿得孟获,才能真正收服此地人心。于是有了这“七擒孟获”的典故,也有了七彩云南的由来。如今武候扎营处也成了七彩云南一景。这里浓缩着云南旎壮美的神奇风光和绚丽多姿的民族民俗文化,有碧波粼粼的七彩渔缘、许愿池法力陷阱,有充满神秘色彩的高大雄伟的彝族太阳神柱、太阳广场等旅游景点,有独具云南特色的旅游商品千多种,还有精彩纷呈风情万种的民族歌舞演出,掩映在绿树林中独具民族特色的少数民族建筑,犹如浓笔重彩的山水画,金顶、红瓦白墙的傣族建筑和照壁翘梁辉映的白族建筑,先声夺人,倒映在波光粼粼的七彩渔缘中,形成了独树一帜的旅游特色,展现绚丽多姿的民族风情和民族民俗文化。
门票50元/人次
开放时间08:00-20:00
地址 呈贡县安石公路12公里处
交通 市区乘坐公交a7路到【七彩云南站】下车即到。
14.圆通寺
圆通寺至今已经有1200年时间,在历史上享有盛名,现在也规模极大,在西南地区和东南亚都很名气。寺院位于山脚下,但却不是依山而建,而是越向内走地势越低,这在寺院中非常罕见。圆通寺坊表壮丽,殿宇巍峨,佛像庄严,楼阁独特,山石嶙峋,削壁千仞,林木苍翠,吸引历代诗人墨客留下了许许多多赞美的诗句,并被誉为“螺峰拥翠”、“螺峰叠翠”,一直是昆明的八景之一。现在经过大修,更显其风彩,如同一座漂亮的江南水乡园林。从建筑学上讲,它闹中求静,以小见大,并借背后螺峰山之景,形成别具一格的水院佛寺,在中国的造园艺术中具有独特的风格。尤其精彩的是,这里融合了汉传佛教、藏传佛教和来自东南亚的南传佛教流派,建筑上便也有了这多种特色。
门票6元/人次
开放时间08:00-18:00
地址昆明市五华区圆通街42号
交通 市区乘坐85路、95路、100、101路等公交车,到圆通街站下车即到
15.东川红土地
东川红土地位于昆明市东北,因土壤里含铁、铝成分较多,就形成了炫目的赤红色彩v脸社长。土地被田地和农作物分割成一个个色块李刚背景,远远看去,五彩斑斓洪天云,衬以蓝天白云,更为壮观。这几年,红土地逐渐成为了摄影爱好者的天堂。 游玩红土地最佳时间有几个:每年4-5月麦子成熟期间、9-12月荞麦和油菜花旺盛生长的时候和2-3月田间偶有残雪的时候。因红土地各观景点距离较远,如果需要拍摄落霞和日出的话,建议在花石头村住宿一夜。
门票免费
开放时间全天
地址昆明市东川区红土地镇花沟村和花石头村
交通1、昆明北部客运站乘坐去法者的班车,在花石头村下车,车费约37元(每天7:50和8:30两班),车程5-6小时
16.安宁温泉
安宁温泉又名碧玉泉,坐落在安宁县境内玉泉山麓。这里山川秀丽、盆塘泉水、深可及腹。由于泉水水色湛绿,光洁如碧玉矮骡子,故有“碧玉泉”之称。安宁温泉四周,景色秀丽。自古有 “冰壶濯玉”“龙窟乘凉”“春圃桃霞” “晴江晚棹”“烟堤听莺”“山楼看雨”“云岩御风” “溪亭醉月” 等温泉八景。今天,除去“晴江晚棹”与“春圃桃霞”之外,其他景致仍能领略。安宁温泉有7大特点:清澈、无垢、无苔、四周石壁环绕、温度适宜、可饮用、有健身功效。明代诗人杨慎称其为:天下第一汤葛思然。其石刻至今还留存在安宁温泉宾馆内。安宁温泉区内还有民族风格的宾馆、设备完备的疗养院、大型商场及饭店,是鸟语花香的旅游胜地。
门票158元/人次
开放时间08:00—17:00
地址安宁县境内玉泉山麓
公交 1、到安宁温泉旅游度假区可在昆明市区内的小西门市郊汽车站,或者到据此不远的西苑汽车客运站乘车,车次很多,十分方便。票价多半是5元人民币。
17.长虫山
长虫山,又叫蛇山,位于昆明市北市区龙泉镇,其地貌特征十分显著而又富有坚强的个性。山上光秃秃的不长树,而就只有草,和那些如同被上帝放牧在这里吃草和漫步的羊群一般的石头。这些石头的分布既有规律而又无规律,在天地之间构成了别样的和谐风景。蛇山似一条石质巨蟒静卧于昆明城的北郊。长虫山远离滇池水面,是户外运动登山爱好者们的天堂,这里独特的溶岩地貌特征,吸引了众多的户外登山运动爱好者。
门票免费
开放时间全天
地址盘龙区龙泉镇
交通市区乘坐9路、84路、115路到沙坝营站下车,然后靠山的公路边上有个保安值班,可以咨询一下他如何上山。
昆明交通(Kunming traffic)
怎么去昆明?
1.飞机
昆明长水国际机场
地址 昆明市官渡区长水村(昆明市区东北方向)
电话 0871-96566
出租车
从机场到市区,打车约100元(不打表,可议价),车程约60分钟。
机场大巴
市区到机场从当天早上05:00由市区开始发头班车至23:00发末班车;机场至市区从早上07:00由机场开始发头班车至当日到港航班结束时发末班车。票价25元。
空港快线一号线
20-30分钟一班
路线:昆明国际机场—新迎小区(紫藤酒店)—火车北站(昆明雄业大酒店)—小西门(南疆宾馆)
首班车时间:07:00,末班车时间:02:00
空港快线二号线A线
约30分钟一班
路线:昆明国际机场—中玉酒店—昆明巫家坝
首班车时间:08:30,末班车时间:22:00
空港快线二号线B线
约20分钟一班
路线:昆明国际机场—锦江大酒店(昆明火车站)
首班车时间:07:00,末班车时间:03:00
空港快线三号线
约30分钟一班
路线:昆明国际机场—北部客运站
空港快线四号线
约30分钟一班
路线:南部客运站(新螺蛳湾国际商贸城)—昆明国际机场
时间:09:00—22:00
空港快线五号线
路线:昆明国际机场—滇池大酒店
发车时间:09:30、10:30、17:00、17:30,每天四班
空港快线火车站专线
约30分钟一班
路线:昆明国际机场—昆明火车站
昆明国际机场:07:00—22:00
空港快线西部客运站专线
约30分钟一班
昆明国际机场—西部客运站
时间:09:00—19:00
空港快线安宁专线
约90分钟一班
昆明国际机场—安宁客运站
时间:09:00—18:00
空港快线石林专线
约90分钟一班
昆明国际机场—石林城区客运站
时间:09:30—18:00
机场公交
票价13元,末班车时间21:00。为配合地铁3号线工程建设,地铁6号线于2016年3月5日暂停运行,昆明公交919机场巴士新开东部地铁站至长水机场专线。
919路A线
开始站海源寺公交车场——终到站长水国际机场航站楼B1层
头班发车时刻为06:00919路B线
开始站马街——终到站长水国际机场航站楼B1层
头班发车时刻为07:00,末班发车时刻为19:00919路C线
开始站昆明站——终到站长水国际机场航站楼B1层
头班发车时刻为05:00919路D线
开始站新螺蛳湾公交车场——终到站长水国际机场航站楼B1层
头班发车时刻为7:00,末班发车时刻为19:00919路E线
开始站北市区车场——终到站长水国际机场航站楼B1层
头班发车时刻为7:00,末班发车时刻为19:00
城市候机楼
昆明国际机场火车站城市候机楼
简介 大巴往返于候机楼和长水机场之间。候机楼发往长水机场的时间为04:40—21:30,单向车程约60分钟,每20分钟一班。
营业时间 04:40—21:30,昆明城市候机楼截止办理登机牌的时间为航班起飞前2小时。
地址 昆明市官渡区北京路(近昆明站)
交通 乘坐出租车或公交车(83路、2路、44路、z12路、23路、236路、24路、25路、80路、59路、31路、32路等)到昆明火车站下车,步行即到。
2.火车
昆明铁路交通很便利,主要为昆明火车站和昆明北站两个火车客运站,其中昆明北站主要承担货物的运输。贵昆铁路、成昆铁路、南昆铁路将云南和整个西南乃至全国的铁路网都连接起来。云南的地形多山,所以前往云南省内的许多地方,火车速度不如汽车那么快。
昆明站(南窑火车站)
地址 昆明市官渡区北京路1号
电话 0871-63162321;0871-63511534
交通 市内公交网便利,可乘坐多路公交车直达。
3.客车
昆明北部汽车客运站
主要为开往曲靖、昭通、东川、禄劝等滇东北方向的班车。
电话 0871-65727185
地址 云南省昆明市盘龙区004县道龙龙段
昆明西部汽车客运站
主要为开往临沧、德宏、怒江、迪庆、丽江、楚雄、大理等地的班车。
电话 0871-65326258
地址 云南省昆明市西山区昆州路(靠近益宁路)
昆明西北部汽车客运站
主要为开往昆明西北部及楚雄、玉溪局部地区的班车。
电话 0871-68265359
地址 昆明市五华区陈家营路与小屯路交叉口
昆明东部汽车客运站
主要为开往文山、红河、曲靖等地的班车。
电话 0871-63833680
地址 盘龙区东三环虹桥立交与两面寺立交之间
昆明南部汽车客运站
主要为开往普洱、西双版纳等地的班车。
电话 0871-67361722
地址 官渡区矣六乡新昆洛路东侧
4.自驾
昆明是中国西部最重要的交通枢纽之一境内有京昆高速、沪昆高速、汕昆高速、广昆高速、渝昆高速、杭瑞高速、昆明绕城高速、昆香高速、昆河高速、昆建高速、昆曼高速等高速过境,已经修建完成的昆曼公路,规划筹建的泛亚铁路,由昆明出发,可以到达周边国家和地区。
5.昆明当地交通
公交
昆明城区公交车线路网络覆盖密集,并有部分路段以及修建了公交车专用通道。昆明公共汽车大部分公交车为无人售票车,普通车票价1元的,空调车票价2元。严格遵守前门上车,后门下车的原则。市区大部分公交车的运营时间都在6:30-22:00,请注意出行时间张佳蓓。
旅游专线
A1路:途径世博园、市博物馆、得胜桥、金马坊、弥勒寺、云南民族村等多个景点。全程票价2元。
地铁
昆明地铁现共规划9条线路,已开通1号线、2号线(之前开通的6号线自2016年3月停运,重新开通时间不详)。地铁起步价为2元,1号线及2号线的单线最高票价为7元。
具体运营时间、线路等信息,可咨询昆明地铁服务热线:0871-63601806
出租车
昆明出租车白天起步价8元3公里,燃油费1元,之后每公里1.8元,超过10公里以上要收50%空返费(即10公里以后每公里2.7元);夜间(22:00至次日6:00)起步价9.6元3公里,燃油费1元,之后每公里2.16元,超过10公里之后每公里3.06元。出租车电召、投诉电话:96108。
昆明住宿(Kunming accommodation)
昆明住宿哪里实惠?
昆明的住宿条件很成熟,各种星级宾馆,以及旅馆、招待所都有,各种价位都有,酒店品牌也比较齐全,方便选择。房价情况一般是四星级宾馆,标准房在600元以上;三星级宾馆,标准房在180元以上;一星级宾馆,标准房100元左右;招待所、旅馆中带卫生间的客房沙日娜,40~200元不等,普通床位10~30元。当然这些价格在淡旺季会有些差别。
昆明美食(Kunming foods)
昆明美食吃什么?
美食介绍
云南菜又叫做滇菜,选料广泛,以烹制山珍、水鲜见长,特点是鲜嫩、清香回甜,偏酸辣微麻,讲究本味和原汁原味。比较有名的云南菜有竹筒鸡、大酥牛肉、小刀鸭、腾冲坛子鸡、汽锅鸡、老奶洋芋等。昆明的山珍在全国都很有名,山珍中的野生菌类,生长在海拔2000--4000米的地方,味道特别鲜美,更是百吃不厌。每年5月至11月,是昆明吃菌的最好时机。
云南省是中国少数民族最多的省份,各民族特有的美食小吃数不胜数,在昆明,他们巧妙的集中在一起:包浆豆腐、烧饵块、臭豆腐、宣威火腿,不胜枚举。但是有一样,是来昆明一定不能错过的,那就是过桥米线。云南的过桥米线由三部分组成:鸡汤、切成片类的食品和米线,米线分干桨和酸浆,干桨米线一般做成过桥米线,而酸装米线做豆花米线和凉拌米线才好。
云南米线
米线是当地人最喜欢的食物,云南人将米线的吃法也发挥到了极致,凉、烫、卤、炒皆有,最出名的莫过于过桥米线,另外小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线等也很受欢迎。过桥米线已有百多年历史,五十多年前传至昆明。吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋磕入汤碗,再依次加入生五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线,最后放调味料。汤汁滚烫,但不冒热气,吃起来要小心烫口哦,米线滑爽,入口味道极好。
老奶洋芋
老奶洋芋是云南美食之一,制作简单方便。将煮熟的土豆剥皮后,将其研成泥状,然后放入锅内用少许动物油炒,并加少许葱花。(可以是植物油,而且不用做到泥状那么复杂,只需要将熟了的土豆切小块再压压扁)。在云南,人们说这是老奶奶吃的洋芋,故得此名,口感绵软无需费牙力。家中有老人孩子的,可以时常做此菜,可添加丰富的配料。
烧饵块
饵块为云南特有,是昆明最著名的特色小吃之一。其中,烧饵块深受大众喜爱。是用煮熟的大米饭压成块状,通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制,然后涂上酱料和菜馅即可。大米的清香搭配酱料的风味,是当地人都喜爱的可口食品。
汽锅鸡
汽锅鸡是云南的名菜之一,在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。蒸汽锅鸡的厨具要用建水的土陶汽锅味道才正。建水汽锅外形古朴,构造独特,肚膛扁圆,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管进入锅膛,经过汽锅盖冷却后变成水滴入锅内,成为鸡汤。两三个小时后,肉粑骨离,便可食用。保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜。汽锅常以三七、虫草加入,有滋补之效。
破酥包子
久负盛名的云南风味小吃,原来在小饭馆或大排档出现,如今在各大宾馆饭店都能品尝到。破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸馅主要是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐,放进锅里炒香,倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成。甜馅是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成。 含有蛋白质、维生素,营养很丰富哦。吃到嘴里油而不腻,十分酥软。
官渡粑粑
昆明官渡的地方特产,又称荞麦粑粑,是官渡人最喜爱的面食之一。粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。刚出炉的粑粑非常烫手,顾客得用店家提供的“筲笈”来盛粑粑,等凉后再装袋拿走。
乳饼
乳饼以路南彝族自治县的乳饼最为正宗,因此也常被称为路南乳饼。选用新鲜羊奶煮沸后加入食用酸凝固后加压制成,吃法有很多种,通常煎、煮、蒸、烤、生吃,感受不同的美味。成品呈乳黄色,质地细密,表面有油质,无酸味。乳饼有着丰富的营养,口味纯正,乳香浓郁,深受群众欢迎。携带又方便,很多人会把它放入密封罐里,放置半年也不会变质哦。将其和宣威火腿片合在一起熟制,还是一道当地名菜——“火夹饼”。
宜良烤鸭
宜良烤鸭又称滇宜牌烧鸭,是云南省经典的汉族传统名肴。起源于明朝,已有600多年的历史。选用宜良本地的土鸭子,也叫小麻鸭,一只只有一斤多重,肉少而香、不油腻,它肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨,地方风味显著。
滇味烧烤
云南的烧烤看起来与其他地方并没有什么太大区别。但是事实上,云南的烧烤与别的地方差别其实挺大的。最主要的区别体现在酱料上面。在昆明吃烧烤,你一般可以得到两个独特的蘸碟,一为干碟,一为湿碟,干湿交加滚石琴行,更有风味。独特的云南烧烤包括糯米藕,小瓜,土豆,茄子,猪蹄,烤鱼以及各种昆虫。尤其以外脆内糯的烤猪蹄以及鲜香美味的烤鱼独具特色。
推荐美食街
南屏街商圈
位于昆明市市中心,南屏街沿街商铺、食肆林立。有麦当劳、肯德基、必胜客、德克士等洋快餐为主的系列餐厅,以及昆明常见路边小吃。街内拥有“地浮雕以及旱喷泉”,以及昆明民间柱础特色街头休闲凳安溪清水岩,另外还拥有表现了老昆明民俗民情的“遛鸟”、“挑水”、“照相”、“卖吆喝”、“跳海牌”5组情景雕塑。是当地人气最旺的商业步行街。
和平村小吃街
位于地铁塘子巷与环城南路之间,从北京路开始,穿越和平村,直达春城路。道路两旁都是各式的美食馆子,从炸洋芋、烧豆腐、烤饵块等小吃,到汽锅鸡、米线等,应有尽有。
新兴美食街 位于关上中路,是昆明美食的一个亮点,主要包括野生菌一条街、管你那路、双桥路等路段。著名的有老牌餐厅乳鸽皇、火锅大王谭鱼头、小天鹅、滇味精品酒楼昆明春天等,可以满足各个层次食客的需求。
滇池路海鲜聚集地 位于西山区的滇池路,有宴谷美食城及昆明各大有名的餐厅、酒店,以海鲜为主的同时,还囊括了其他云南特色小吃。
西市区美食街
以兴苑路为主,包括西市区的高薪开发区、马街镇等地。该区拥有大批的点俄日酒楼,其中最为火爆的云南江湖菜也在这里。拥有滇禧园、千禧园、新昆阁、一品滇、海棠春、天禧酒楼等近10家大型滇味餐厅,他们与著名的重庆小天鹅火锅、曲靖花鲢鱼、凯里酸汤鸡、江南春、龙子彪辣子鸡等许多老品牌。
祥云街美食城
地处昆明市中心,以风味小吃为主。南强街、宝善街、祥云美食城,包含了各种滇味小吃和资深餐厅,是年轻人较为集中的一个地方,一边享受味道鲜美的美食,一边逛琳琅满目的商品,岂不快哉。
西坝路美食街
位于西山区西坝路,主要以贵州风味为主,滇味美食为辅。肠旺面、丝娃娃、糖麻圆等,便宜又好吃,是驴友聚集地。
北门街美食集中地
位于五华区青云街附近,是昆明美食较为集中的地方,滇川粤黔陕内等全国各地的美食均能搜罗出来。还可以找到全国各地出名的品牌火锅,以及一些云南本土的风味火锅,选择非常多,无论是家庭聚会、商务宴请,无论是大餐还是小吃,都可以找到适台自已的好去处。这个区域的品牌火锅最为集中,成都的谭鱼头、光头香辣蟹火锅,重庆的小天鹅、两江楼、香牌坊档次较高,吃起来过瘾爽口、味道稳定、服务和质量较好。还有一些云南本土的风味火锅,他们是雄鱼头火锅(云南著名火锅连锁店)、青梅大锅(大理风味)、曲靖老鸭子火锅等。
翠湖美食圈
翠湖这个区域颇有昆明“洋人街”的感觉。在这里,汇聚了昆明很多有名的大饭店、酒楼和餐厅,属于高档型。是昆明的西餐厅最集中的地方,海逸酒店、青鸟、圣地淘沙、茵香、金太阳、比萨比萨等许多家,大概占了昆明西餐的1/3。
文化巷、圆西路美食一条街
周边有多所学校,所以也是美食云集的地方,有外国风情的咖啡厅,有清新安静的冷饮店,也有特色小吃,晚上还有热闹夜市可以淘宝。
北京路美食圈
以金龙饭店后面的海鲜一条街为主,虽然现在海鲜酒楼少了,其他的风味却开始很丰富了。锦华酒店的上海菜最有名气,顶楼的旋转餐厅可以看到昆明北京路繁华的城市夜景。老东粥皇、佳华广场酒店、三棵树小猪脚火锅、今天晚上云南菜等,形成了昆明一个新的美食新领地。今天晚上云南菜最有滇味特色,老昆明家常菜很地道,板鸭蒸臭豆腐、三七根炖鸡、干煸四季豆值得一尝,60年代的电影画报、小人书、布票、粮票点缀着这里的用餐环境。
丰宁小区美食街
这里的美食有一个最大的特色是地州餐厅特别多。在这个片区,有来自迪庆的藏族餐厅、大理的白族餐厅龙美园和鸡足人家、腾冲地区的酒九庄和风味酒楼、曲靖的小敏羊肉火锅和小娟羊肉火锅,有彝家鲫壳鱼农家饭庄,有人盈园洋芋鸡、又一村私家菜馆和几家生意很好的牛菜。

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